Essentiels: Graines de Chia

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Entre le Chia Pudding, le Chia Fresca, cette graine est devenue pour beaucoup un essentiel du petit déjeuner.
QU'EST CE QUE LES GRAINES DE CHIA?
Les graines de Chia sont de petites graines magiques qui peuvent absorber 10x leur poids en eau. C'est pour cela qu'elles forment une substance ressemblant à du gel quand on les plongent dans un liquide.

Les graines de chia sont remplies de zinc, de vitamine B (1 & 2), de Magnésium, phospshore, calcium et sont une excellente source de protéines. Elles sont aussi une excellente source d'acides gras oméga-3 (plus que le saumon), sont riches en antioxydants et sont riches en fer.
 

AVANTAGES

  • Leur consistance est idéale pour épaissir les smoothies. Parce qu'elles absorbent 10x leur taille et sont riches en fibres, elles se développent aussi dans votre estomac et contribuent à réduire la faim et aident à réguler votre digestion.
  • Elles sont aussi un réel atout pour réduire les fringales, aident à normaliser les niveaux de sucre dans le sang, ce qui les rend idéales pour les personnes atteintes de diabète.
  • Les graines de chia sont des véritables Boosters d'énergie et permettent d'améliorer l'endurance.